事業内容
2019.07.24 ／  ブログ

北海道幕別町　本田農場視察(白菜・キャベツ・ネバリスター（長芋）)

　今回は、加工ユーザー様に同行して頂き、出荷元である生産者さんの所へ視察に行きました。白菜、キャベツ共にここまでは内部障害もなく順調で重量も平均して３kg程ありました。キャベツは中には４kgを超えるものありました。これから作付予定の苗もありました。圃場では実際に収穫風景を見たり、実際に切ってみて生育状況を確認しました。本田農場さんは白菜、キャベツは全て手作業で収穫、箱詰めをしていらっしゃるそうです。

　ついでに冷蔵庫に行くと、昨秋に掘ったネバリスターが保管されていました。土付きのままなので状態も良好。オーダーを受けてから洗浄、選別、箱詰めをしているため、鮮度をなるべく保つようにしているとのことでした。

関連記事